Forsiden
Kystgeit
Mona Holtet
Kystgeita er en unik norsk geitestamme som har vært holdt for ren kjøttproduksjon, isolert fra den vanlige melkegeita i Norge. Det er funnet beskrivelser av kystgeithold helt tilbake til 1700 - tallet.
Kystgeithold var tidligere utbredt langs kysten i Nordfjord og sørlige deler av Møre og Romsdal. Mye tyder på at kystgeitholdet tidligere var svært utbredt i dette området. I dag er det bare i Selje vi finner kystgeithold bevart som en levende og ubrutt tradisjon. I tillegg finnes det rester av kystgeitstammen på øyene Skorpa og Sandsøya som lever forvillet.
Utseende
Kystgeita ligner mye på norsk melkegeit, men produserer mindre melk og har mer kjøttfylde. Geitene har gode og sterke bein og tett ull og ragg.
Driftsform
Driftsformen og matskikkene knyttet til kystgeitholdet er kulturhistorisk unike med nasjonal bevaringsverdi. Geitene går ute mesteparten av året. Dyra tas imidlertid inn på seinvinteren, og kjeer inne. Dette for å verne de nyfødte kjea, og for å holde dyra tamme.
De fleste kje av hankjønn blir kastrerte. Kjøttet fra 2-3 år gamle kastrater er det mest ettertraktede produktet fra kystgeitholdet. Kystgeitflokkene består av geiter, kje og kastrater i tillegg til 1-2 avlsbukker.
Kjøttet
"Topp-produktet" er nå som tidligere ribbe og spekelår. Ribbe av kystgeit er ettertrakta julemat. Tidligere var geitehode "skjeltehaud" også høyt verdsatt.
Tidligere ble alt på geita nytta. I dag er det flere som lager blodpølse, ellers er mye av den gamle tradisjonskosten på veg ut.
Situasjonen i dag
Det finnes om lag 150 dyr av kystgeit igjen i Selje, og rasen er trua av utrydning. I tillegg er driftsformen i ferd med å forsvinne ved at eldre eiere gir seg, og få nye viderefører kystgeitholdet
Eierne selv har startet Kystgeitlaget, som arbeider for rasens fremme og praktiske forvaltningstiltak. Genressursutvalget for husdyr samarbeider med Kystgeitlaget i forhold til formeringsstrategi og hanndyrbruk. I 2007 vil det bli tatt inn kystgeitbukker til semin for langtidslagring.
Nordfjord Forlkemuseum har i samarbeid med Norsk Landbruksmuseum gjennomført et kulturhistorisk dokumentasjonsprosjekt for kystgeitholdet i Selje.
Interressert i å vite mer om kystgeit?
Ta kontakt med oss i
Norsk Landbruksmuseum
eller
Kystgeitlaget v/ Helge Borgund. Telefon: 57 85 71 81
Oppdatert: 16.10.06
Utskriftsvennlig versjon
